Модель снята с производства. Обновлённый аналог с улучшенными характеристиками - ASH10K LPDF.
Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line TURBO FROST со встроенным агрегатом предназначен для быстрой заморозки больших объёмов продуктов. Оснащён электронной панелью управления. Имеет термощуп для определения температуры внутри продуктов и регулируемые по высоте ножки. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, ёмкость для сбора конденсата – из расширенного полиуретана плотностью 40 кг/м³, отсек с электродвигателем – из оцинкованной стали. Рекомендуется к применению на пищевых производствах.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки
- Функция автоматической разморозки
