Слайсеры APACH

Слайсеры APACH – это профессиональное оборудование для точной порционной нарезки различных мясных изделий, колбасы, сыра и других продуктов. Компания выпускает только автоматические модели, которые осуществляют нарезку практически без участия оператора. Поэтому слайсеры APACH подойдут предприятию общественного питания и торговли любого формата, от кафе и магазинов до крупных ресторанов и пищевых цехов.

Два основных показателя, по которому модели слайсеров APACH различаются между собой – это диаметр ножа, варьирующийся в диапазоне от 220 до 300 мм, и ход каретки: у большинства моделей он равняется 245 мм, и у одной – 285 мм. Максимальная толщина ломтиков при нарезке составляет 13 мм и может регулироваться с помощью специального переключателя. На выбор доступны для заказа модели с ножом из стали или из тефлона. Все имеющиеся в ассортименте слайсеры APACH работают от однофазной сети (220 В).

Корпус оборудования изготавливается из анодированного алюминиевого сплава, подходящего для использования на пищевом производстве. Благодаря литой конструкции слайсеры APACH прочны, надёжны и долговечны, кроме того, их очень легко чистить. В базовом исполнении режущий нож выполнен из пищевой стали; на заказ доступно изготовление слайсера с ножом из тефлона. Угол наклона ножа составляет 25°. Все модели оснащены встроенным устройством для заточки ножа, которое при включении быстро и качественно затачивает лезвие.

Бесперебойную и длительную работу слайсеров APACH обеспечивает мощный мотор с вентиляцией, которая препятствует перегреванию системы. Управление отличается простотой – работа с оборудованием не требует специального обучения, а процесс нарезки абсолютно безопасен для оператора. Слайсеры APACH обладают компактными размерами и устанавливаются на стол; дополнительную устойчивость им обеспечивают опорные ножки.