Прессы для гамбургеров APACH

Прессы для гамбургеров APACH представляют собой компактное настольное оборудование для формовки заготовок из мясного фарша круглой формы. Эти заготовки используются для приготовления гамбургеров или сэндвичей – блюд, чаще всего реализующихся в заведениях быстрого питания. Именно поэтому ручной пресс для гамбургера APACH станет незаменимым помощником на кухне кафе или ресторана фастфуда, помогая персоналу изготавливать котлеты нужной формы и высоты в требуемом количестве за короткие сроки. 

Производитель – итальянский завод, выпускающий профессиональное оборудование специально для российского рынка – предлагает две модели прессов для гамбургеров. Основное различие между ними заключается в диаметре формы: 100 и 130 мм. Корпуса обеих моделей прессов для гамбургеров APACH выполнены из анодированного алюминиевого сплава, пригодного для эксплуатации на пищевом производстве. Форма для мясных заготовок изготавливается из высококачественной нержавеющей стали.

Ручные прессы для гамбургеров APACH обладают компактными размерами и предназначены для настольного размещения. Устанавливать их рекомендуется на твёрдую нескользящую поверхность. Конструкция состоит из корпуса, рычага, ёмкости, в которую помещаются целлофановые диски, и формователя. Сначала в формователь кладётся целлофановый диск, сверху на него помещается порция фарша, которая покрывается ещё одним диском. Чтобы придать котлете форму, нужно опустить рычаг, а чтобы извлечь её из формователя – поднять.

Оборудование очень простое в эксплуатации и не требует специального обучения. Конструкция эргономичная, а работа пресса для гамбургеров абсолютно безопасна для оператора. Использование пресса для гамбургеров APACH позволяет не только получить идеально круглые котлеты одинакового размера, но и существенно экономит время на приготовление блюд, благодаря тому, что формирование одной заготовки занимает всего несколько секунд. Металлические элементы легко поддаются чистке, а отсутствие сложных механизмов и прочная конструкция гарантируют длительный срок службы оборудования.