Электрическая печь для пиццы APACH Cook Line AML9 предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции, не требующей увлажнения. Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом.
Наличие смотрового окна и встроенной подсветки позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы. Оснащена термостатом для независимого регулирования нагрева верхних и нижних ТЭНов, которые обладают функцией энергосберегающего режима.
Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, под – из шамотной глины, ТЭНы – из металла.
