Вакуумные упаковщики APACH – это специализированное оборудование для упаковки продуктов в вакууме на предприятиях общепита и торговли. Безвоздушная среда способствует сохранению свежести, полезных свойств и привлекательного внешнего вида мяса и колбасных изделий, рыбы, овощей, фруктов, сыров и многих других пищевых продуктов на длительный срок. Принцип работы упаковочных вакуумных аппаратов APACH заключается в следующем: продукт помещается в прочный пакет, машина откачивает из него воздух с помощью мощного насоса, и затем пакет запаивается.

Ассортимент бренда представлен трёмя видами моделей: бескамерными, настольными и напольными. Бескамерные вакуумные упаковщики APACH являются бюджетным вариантом. При этом они могут работать только с твёрдыми продуктами (для работы с жидкими продуктами требуется приобретение специального комплекта) и требуют использования гофрированных пакетов. Такие аппараты различаются между собой шириной пакета (300 или 400 мм) и длиной сварочной планки (310 или 420 мм соответственно).

Настольные и напольные аппараты оснащены камерой. Продукт, уложенный в контейнер, ставится внутрь; воздух откачивается сначала из камеры, а потом из контейнера, что обеспечивает максимально качественную герметизацию. Камера изготавливается по бесшовной технологии и имеет закруглённые края, поэтому с её чисткой не возникнет никаких проблем. Управление осуществляется с помощью влагозащищённой электронной панели с 10-ю программами. Весь цикл упаковки – полностью автоматический.

Некоторые упаковочные вакуумные аппараты APACH оснащены функцией газонаполнения и комплектуются двумя газовыми патрубками. Упаковка продуктов в среде инертных газов позволяет максимально увеличить срок годности, а также защитить продукты от деформации внутри вакуумной упаковки. Среди дополнительных преимуществ напольных и настольных моделей можно отметить открывающийся корпус, что даёт доступ к внутренним компонентам оборудования, и наличие газовых амортизаторов в механизме крышки для надёжной и бесперебойной работы.

Основные элементы вакуумных упаковщиков APACH производятся из высококачественной нержавеющей стали. Кроме того, все модели, включая бескамерные, оборудованы системой автоматического запуска цикла упаковки при закрытии крышки, что максимально упростит работу персонала. Самые мощные аппараты подключаются к трёхфазной сети (380 В), все остальные – к однофазной (220 В). Благодаря большому ассортименту каждый клиент легко подберёт подходящую модель вакуумного упаковщика согласно формату заведения и индивидуальным требованиям.