Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line SH15 со встроенным агрегатом предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Оснащён электронной панелью управления. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, ёмкость для сбора конденсата – из расширенного полиуретана плотностью 40 кг/м³, отсек с электродвигателем – из оцинкованной стали. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Автоматический режим поддержания температуры
- Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
- Динамическое охлаждение
- Тропический климатический класс
- Регулируемые по высоте ножки
- Объём – 280 литров
В комплект поставки входит температурный щуп.
