Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line SH05 со встроенным агрегатом предназначен для быстрой заморозки больших объёмов продуктов. Оснащён электронной панелью управления. Имеет термощуп для определения температуры внутри продуктов и регулируемые по высоте ножки. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из полиуретана толщиной 60 мм. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: до + 43 °С
- Относительная влажность: до 65%
Ключевые особенности:
- Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки
- Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
