Электрический пищеварочный котёл APACH Cook Line APKE-77/PL 700-й серии предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд. Оснащён краном для залива холодной и горячей воды, сливным краном и регулируемыми по высоте ножками. Столешница, вентиляционная решётка, передняя панель и бак выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, боковые и задняя панели – из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, дно бака – из нержавеющей стали AISI 316.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- Косвенный нагрев с регулировкой мощности при помощи 4-позиционного переключателя
- Предохранительный клапан давления
- Пароводяная рубашка для равномерного нагрева по всем объёму без пригорания продукта
- Крышка с системой балансировки
