Пекарская камера APACH Bakery Line 180 E218PA предназначена для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Основание выполнено из цементного агломерата с металлическим каркасом и обеспечивает отличную теплопередачу при выпекании на поду или на листах. Высокоэффективная теплоизоляция в верхней и нижней части оборудования выполнена плотными панелями из минеральной ваты, наружняя отделка – из нержавеющей стали, дверца – из стекла.
Рекомендуется к использованию в пекарнях, ресторанах, кондитерских, гостиницах, пиццериях и на других предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах.
При комплектации подовой печи обязательно добавлять модули изоляции (верх/низ) для подовых печей APACH серии E2!
Ключевые особенности:
- 30 встроенных программ
- Цифровая панель управления
- Хлебопекарный под со встроенным парогенератором
- Встроенный светодиодный дисплей с контролем нагрева 3 зон (% потолок, % пол, % фронт)
- Застеклённая дверь с закалённым стеклом открывается вверх
- Возможность установки до 5 камер
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Оснащение встроенными погрузчиками
