Модель снята с производства. Обновлённый аналог с улучшенным дизайном - AMS2 ECO P.
Электрическая печь для пиццы APACH Cook Line AMS2 ECO предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции, не требующей увлажнения.
Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом. Наличие смотрового окна и встроенной подсветки позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы.
Во избежание пригорания теста рекомендуется выпекать пиццу при температуре +320 °C.
