Тестоделители APACH

Тестоделители APACH применяются для деления теста на одинаковые заготовки равной формы; в зависимости от модели она может быть квадратной, круглой, прямоугольной или шестиугольной. Если производство регулярно готовит большие объёмы кондитерских или хлебобулочных изделий, тестоделитель станет эффективным помощником, поскольку делает заготовки быстро и качественно, позволяя существенно сэкономить время и силы сотрудников предприятия. Компания выпускает широкий ассортимент тестоделителей, производящих от 120 до 9600 заготовок в час, с вместительностью теста от 5 до 20 кг и количеством ячеек у решётки от 10 до 80.

По типу тестоделители APACH делятся на:

• Ручные – управляются оператором с помощью рычага
• Полуавтоматические – управляются оператором с помощью джойстика, расположенного на панели управления
• Автоматические – оператор задаёт требуемые настройки, а тестоделитель автоматически сдавливает и нарезает тесто

Для изготовления корпуса оборудования используется окрашенная сталь. Дежа и головка выполнены из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твёрдым анодированием, нож и решётка – из нержавеющей стали AISI 304, а внутренняя поверхность крышки и пресса – из полиэтилена, предназначенного для использования на пищевом производстве. Тестоделители APACH спроектированы так, чтобы в процессе работы не повреждать тесто, сохраняя его структуру и характеристики. Предусмотрена крышка уплотнения для ограничения утечки теста из дежи. Все тестоделители могут быть на заказ дополнены двумя боковыми дверцами для более лёгкой и удобной очистки оборудования.