Спиральный тестомес APACH Bakery Line L 120 предназначен для замешивания мягких видов теста. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. Оснащён подъёмной траверсой и подкатной дежой. Корпус, дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали. Оснащён электромеханической панелью управления с системой bypass selector.
Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.
Ключевые особенности:
- 2 скорости
- 2 опциональных электро-механических таймера
- 3 мотора – для спирали, для дежи и для гидравлического механизма
- Реверс дежи на первой скорости
- Подъём траверсы с помощью гидравлического механизма
- Захват чаши полностью автоматизирован и производится с помощью гидравлического крюка
- Ременная передача
- Электрический блок и панель управления расположены в боковой части оборудования
- Предохранительные устройства и электрические системы соответствуют действующим требованиям безопасности ЕС
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Защита дежи
- Замена панели управления
- Замена цвета (варианты цветовых решений уточняйте у менеджера)
- Скребок для дежи
- Быстрое крепление месильного органа (при необходимости использования сменного)
