Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE8ADS A предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащён электромеханической панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверцы – из стекла. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Ручной залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Контейнер для воды
В комплект поставки входит клапан подачи воды.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, обязательно ли устанавливать ножки перед эксплуатацией оборудования?
Добрый день! Эту модель без ножек использовать нельзя. Ножки оснащены резьбовой вставкой. Если они не используются, не происходит циркуляции воздуха у охлаждаемых электрических частей и внешних панелей камеры, что ведёт к перегреву и повреждению компонентов оборудования. Камера будет функционировать корректно, если она выровнена (при помощи спиртового уровнемера) на ровной и плоской поверхности, и её расположение по высоте отрегулировано при помощи ножек.