Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE12AB предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет электромеханическую панель управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Ручной залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Стеклянные дверцы позволяют наблюдать за процессом расстойки
В комплект поставки входит поддон для залива воды.
