Электрическая ротационная печь Apach Bakery G68E EMP3M предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Оснащена электромеханической панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца – из двойного стекла, теплоизоляционные панели – из спрессованной минеральной ваты. Используется в пекарнях, на предприятиях пищевой промышленности и торговли.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
- Вращение с помощью крюка
- Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления
- Пониженная скорость обдува для деликатной продукции
- Козырёк с вытяжкой пара
- Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции
- Дверь с системой открывания на 180°
- Поставляется в 2 модулях
- Возможность установить в проём между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Усиленный парогенератор
- Пароконденсатор, встроенный в козырёк
- Поставка в полной сборке
